Het oude kookboek

Amsterdams Kokkboek

Uit dit Amsterdams kookboek hebben wij nog nooit een recept gehaald. Het is een kookboek dat in de jaren 1910, het geboorte jaar van mijn moeder, in Amsterdam gebruikt werd om de vrouwen behulpzaam te zijn bij het koken.




Van RuudR ontving ik het volgende.

Ik heb thuis een rij kookboeken wat ongeveer een meter lang is. In kilo's papier is het bijna niet uit te drukken zonder dat ik de stapel heb gewogen (en dan toch maar even de breedte van de rij meten).

Geboorte jaar

Het kookboek uit het geboorte jaar van je moeder (van het plaatje op je website) is van de Amsterdamse huishoudschool. Het gebouw op het omslag is die huishoudschool en staat aan het adres Zandpad huisnummer 5 in Amsterdam-Centrum (postcode 1054 GA) (nèt buiten het hek van het Vondelpark ingang Stadhouderskade) aan de westzijde van het park. Je kunt dit adres terugvinden op de plattegrond van Amsterdam.


En in de beeldbank zelfs nog kopieën van bouwtekeningen, één daarvan zie je hieronder.


 
HOME